Tvarohové buchty s tvarohovou plnkou

Suroviny

Cesto:
250 g múka hladká
100 g cukor kryštálový
8 g cukor vanilínový
štipka soľ
200 g tvaroh jemný
50 ml olej slnečnicový
100 ml vlažné mlieko
1,5 ČL prášok do pečiva
Plnka:
200 g tvaroh jemný
20 g vanilínový cukor
1 PL cukor kryštálový
2 ČL škrob kukuričný
Na posypanie:
cukor práškový 

Postup

1. 1

   Suroviny na cesto.

2. 2

   Vo väčšej miske zmiešame tvaroh, štipku soli, kryštálový a vanilínový cukor. Postupne striedavo pridávame olej a vlažné mlieko.

3. 3

   Nakoniec pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva.

4. 4

   Dobre premiešame varechou alebo lopatkou, cesto je lepkavé, preto múky môžeme pridať trocha viac.

5. 5

   Príprava plnky - tvaroh, kryštálový a vanilínový cukor, kukuričný škrob zmiešame spolu.

6. 6

   Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku.

7. 7

   Cesto rozvaľkáme na hrúbku 0,4 cm a nakrájame na obdĺžniky. Plníme tvarohovou plnkou, zrolujeme a ukladáme na vymastený pekáč.

8. 8

   Rúru predhrejeme na 180-190 stupňov a pečieme 30-35 minút do zlatista. Po upečení necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom, dobrú chuť.